Shandong HG machinery co., Ltd. Brezilya pivo sanoati uchun ishlab chiqilgan yangi fermentatsiya monitoringi yechimi haqida so'zlab berdi, bu maxsus tekshiruv o'rnini bosuvchi BrewMonitor System va butunlay avtomatlashtirilgan, jonli oqimli fermentatsion monitoring jarayoni bilan almashtirilgan.
"Precision Fermentation bosh direktori Daniel Kulenic," Hech qachon xamirturush va sutni fermantasyon tanki ichidagi moment-zarbdagi ma'lumotlarning katta miqdorini qulflashga yo'l yo'q edi ", dedi. BrewMonitor bu haqiqatni amalga oshiradi va har qanday kompyuter, planshet yoki smartfonga oqim fermantasyonu ma'lumotlarining qiymati katta.
BrewMonitor mahalliy hunarmandlar, mikroto'lqinli pechlar va pivo yog'ochlarini badiiy ufqlarni kengaytirish, mukammal mahsulot sifati va biznes uchun maksimal qiymatni ta'minlash uchun to'liq ma'lumotga asoslangan fermentatsiyadan foydalanishga imkon beradi. Ushbu imtiyozlar katta muammo tug'ilgunga qadar xamirturush sog'lig'ini osongina baholash uchun har bir lazzat profilining zarur shartlarini tushunish uchun uzoqdan monitoring va aniq fermantasyonni yakunlash orqali xarajatlarni tejashdan iborat.
U qanday ishlaydi
BrewMonitor X-1 - mavjud fermentatsiya tanklariga mustahkamlovchi maxsus apparat qurilmasi (yuqorida tasvirlangan). U bulut orqali real vaqtda ma'lumotni taqdim qiluvchi ko'p sensorli qatorni o'z ichiga oladi. Ushbu qurilma qo'lda aralashmasdan doimiy yuqori zichlikdagi namunalarni taqdim etadi. BrewMonitor Console veb-asosidagi fermantatsiya monitoringi dasturi bo'lib, hozirgi sharoitlarni, benchmark natijalarini kuzatish, fermentatsiya jarayonini boshqarish va X-1 qurilmasini boshqarish uchun tezkor qarashlar va trendlarni ta'minlaydi.
Bu SaaS-ga asoslangan bo'lib, uni o'rnatish uchun dasturiy ta'minot mavjud emas va siz istalgan vaqtda har qanday kompyuter, planshet yoki smartfondan tank maqomini olishingiz mumkin. Tizim barcha tanklarni bir nechta jismoniy joylarda bir konsoldan kuzatib borish va taqqoslash va Ar-ge uchun tarixiy ma'lumotlarga kirish imkonini beradi. Bundan tashqari, siz SmartClean menejerida qurilma tozalash protokollarini ishlatishingiz va muammolar haqida xabardor qilish uchun maxsus eshiklarga asoslangan avtomatik ravishda tetiklantirilgan elektron pochta xabarlarini o'rnatishingiz mumkin:
pH qiymati
Zichlik
Bosim
Supero'tkazuvchilar
Eritilgan kislorod
Ichki va tashqi harorat
BrewMonitor tizimi 2018 yil sentyabr oyida sotib olinishi mumkin.
