Microbrewery uchun uskunalar

Xususiyatlari:

Agar siz uyda pivo tayyorlashga chindan ham ishtiyoqli bo'lsangiz va o'z biznesingizni boshlash haqida o'ylashni istasangiz, men o'zingizning mikropivo zavodingizni qanday boshlash haqida umumiy ma'lumotni taklif qilaman.

Ikki xil, pivo pablari va mikropivo zavodlari mavjud. Brewpub kichikroq, ehtimol 3-7 barrel (1 AQSh barreli 31 gallonga teng). Mikropivo zavodi kattaroq, ehtimol 10 barreldan. 30 barrelgacha. va yuqoriga. Barrel choynak bilan o'lchanadi yoki siz bir partiyada qancha wort ishlab chiqarasiz.

Microbrewery uchun uskunalar butun dunyo bo'ylab tobora ommalashib bormoqda va ko'proq odamlar ushbu kichik hajmdagi operatsiyalar natijasida ishlab chiqarilgan noyob va mazali pivolarni qabul qilmoqdalar. Mikropivo zavodini ishga tushirish uchun sizning pivongiz har safar mukammal chiqishini ta'minlash uchun to'g'ri jihozlarga ega bo'lish muhimdir. Yaxshiyamki, bugungi kunda siz boshlashga yordam beradigan keng turdagi uskunalar mavjud.

Mikropivo zavodi uchun eng muhim jihozlardan biri pivo qaynatgichidir. Bu erda pivo qaynatiladi va hop qo'shiladi, bu pivoga o'ziga xos lazzat va xushbo'ylikni beradi. Yaxshi pivo qaynatgichi zanglamaydigan po'latdan yoki yuqori haroratga bardosh beradigan boshqa bardoshli materialdan tayyorlanishi kerak. Bundan tashqari, haroratni tartibga solish va bug'lanishni oldini olish uchun qopqoq bo'lishi kerak.

Mikropivo zavodi uchun yana bir muhim uskuna fermentatsiya idishidir. Bu erda fermentatsiya jarayonini boshlash uchun wort xamirturush bilan aralashtiriladi. Yaxshi fermentatsiya idishida ifloslanishning oldini olish va xamirturush o'z ishini to'g'ri bajarish uchun havo o'tkazmaydigan muhr bo'lishi kerak. Bundan tashqari, tozalash va tozalash oson bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlaridan tayyorlangan bo'lishi kerak.

Ushbu asosiy jihozlarga qo'shimcha ravishda, mukammal pivo tayyorlashga yordam beradigan ko'plab boshqa vositalar va asboblar mavjud. Misol uchun, qaynatilgandan keyin pivoni tez va samarali sovutish, ifloslanishning oldini olish va pivoning achitishga tayyor bo'lishini ta'minlash uchun achchiq sovutgichdan foydalanish mumkin. Mash tunni solodli donlardan maksimal lazzat va ozuqa moddalarini olish uchun ishlatilishi mumkin, karbonatlanish tizimi esa tayyor pivongizda mukammal karbonatlanish darajasini olishga yordam beradi.

Umuman olganda, mikropivo zavodini boshqarish ham hayajonli, ham qiyin bo'lishi mumkin. Yuqori sifatli asbob-uskunalarga sarmoya kiritib, pivo tayyorlash jarayoniga jiddiy e'tibor qaratib, siz mijozlaringizga yoqadigan mazali va o'ziga xos pivo ishlab chiqarishingiz mumkin. Xo'sh, nega kutish kerak? Mikrob ishlab chiqarish dunyosini bugunoq o'rganishni boshlang va qanday ajoyib pivo turlarini yaratishingiz mumkinligini ko'ring!

HG mashinalari katta yoki kichik barcha qiyinchiliklarda sizga yordam berishi mumkin. Pivo ishlab chiqaruvchilar qo'llab-quvvatlash va kiritishga muhtoj. Bu pivo zavodida yillar davomida tozalangan hunarmandchilik. Bu, shuningdek, kamdan-kam ixtisoslashgan biznesdir.

Boshlash yoki kengaytirishga qiziqasizmi? Kontseptsiyadan tortib qurilish va tajriba pivo tayyorlashgacha bo'lgan tajribamiz bor.

Mahsulot parametrlari:

Bizning loyihalarimiz:

Mahsulot tafsilotlari:

Mash/lauter tun (tank yoki idish) sizning asosiy qismingizdir. Unda siz maltingizni ezib, shakaringizni xom dondan chiqarib olasiz. Bundan tashqari, u sizning yuvishingiz uchun xizmat qiladi (kir yuvish uchun). Pishirgandan so'ng, pyuresi hajmini sig'imga etkazish uchun ma'lum miqdorda suvni mash orqali o'tkazing.

O'tkazish uchun zanglamaydigan po'latdan yasalgan elektr nasos bo'ladi. Chovgumni gaz yoki bug 'qozonida yoqasiz.

Choynak - bu, qaynatish uchun katta qozon. Shift orqali shamollatiladi va gaz gorelkasi bilan to'g'ridan-to'g'ri olovli bo'ladi yoki uni o'rab turgan bug'li kurtkalar mavjud. Steam samaraliroq.

Issiq suyuqlik idishi issiq suvni ko'p miqdorda isitish uchun mo'ljallangan. Siz usiz yashashingiz mumkin, lekin tavsiya etilmaydi. Uning asosiy vazifasi pyuresi uchun suvni isitishdir. Shuningdek, u zavodni tozalash uchun tayyor suv bilan ta'minlaydi. Pivo ishlab chiqaruvchilari tanklarning ichki qismini issiq kaustik yuvish vositalari bilan tozalaydilar.

Sovuq suyuqlik idishi foydali va hashamatli. Menda hech qachon bo'lmagan, xo'rsinib. Siz sovuq suvni faqat qaynatilgandan keyin sovitish uchun saqlaysiz.

Bizning sertifikatlarimiz:

HG kompaniyasi ISO 9000:2015 sifat sertifikatiga ega va ISO boshqaruviga muvofiq ishlaydi.

Bizning jamoamiz:

Biz sizga to'liq va qoniqarli pivo retseptini taqdim eta olamiz. Endi biz Shandong yengil sanoat loyiha instituti bilan yangi texnologiyalarni tadqiq qilish va rivojlantirish uchun hamkorlik qilmoqdamiz. Shunday qilib, biz so'nggi tadqiqot natijalari va pivo retseptlarini bog'lashimiz va sinab ko'rishimiz mumkin.

Bizning fabrikamiz:

Shandong HG Machinery Co., Ltd. har doim rioya qiling"mijozlar ehtiyojini qondirish"maqsad sifatida, kasting"donolik, yuqori sifat"ruh, bozorga yo'naltirilgan, ilm-fan va texnologiyaga rioya qilish, birinchi navbatda, sifat - hayot, xizmat ko'rsatish biznes falsafasining asosidir, mijozlarga yuqori sifatli mahsulotlar va mukammal xizmat ko'rsatish.

Paket:

Transport bo'limi nazorat ro'yxatini o'ylab topadi va ularni metall qutiga solib qo'yadi va siz biz jo'natgan hamma narsaning nazorat ro'yxatini olasiz. Barcha tank teshiklari changni oldini olish uchun plastik qopqoqlarga ega; Ilgichdagi tanklar murvat bilan mahkamlangan bo'lishi kerak. Qavs va tank idishga murvat va po'lat sim bilan o'rnatiladi. Yuk tashishdan so'ng bizda to'liq yuklash rasmlari va nazorat ro'yxati bo'ladi va barcha qismlarning rasmlarini taqdim etamiz.

Issiq teglar: mikrobrewery uchun uskunalar, microbrewery yetkazib beruvchilar uchun uskunalar