Kichik pivo zavodi uskunalari

Mahsulot taqdimoti:

Pivo ixlosmandlari va tashabbuskor tadbirkorlar uchun kichik pivo zavodi uskunasini ishga tushirish ishtiyoq va biznesni uyg'unlashtirishning ajoyib usuli hisoblanadi. Lekin siz o'zingizning pivongizni tayyorlashni boshlashdan oldin, mahsulotingiz sifatini ta'minlash uchun to'g'ri uskunaga sarmoya kiritish muhimdir. Ushbu maqolada biz kichik pivo zavodini ochish uchun zarur bo'lgan uskunalarni muhokama qilamiz.

1. Mash/Lauter Tun

Mash tun - pivo ishlab chiqarishda muhim uskuna. Aynan shu erda maydalangan donalar suv bilan aralashtirib, pyure hosil qiladi. Bu erda fermentlar kraxmallarni fermentatsiya qilinadigan shakarga aylantiradi. Mash tunni zanglamaydigan po'latdan yoki misdan yasalgan bo'lishi mumkin, ba'zilari esa wortni siqib chiqarishga yordam beradigan soxta taglik bilan birga keladi.

2. Choynak/ Whirlpool tun

Choynak - bu shingil va boshqa ingredientlar bilan qaynatiladi. U odatda zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lib, fermentatorga achchiqni oson o'tkazish uchun drenaj klapaniga ega. Choynakning oʻlchami ish hajmiga bogʻliq boʻladi, lekin kichik pivo zavodi uchun 50-gallon choynak mos keladi.

3. Fermentator

Sharbatni qaynatgandan so'ng, uni sovutish va fermentatsiya jarayonini boshlash uchun fermentatorga o'tkazish kerak. Fermentatorlar turli o'lchamlarda bo'ladi va zanglamaydigan po'latdan yoki plastmassadan tayyorlanishi mumkin. Bundan tashqari, fermentatsiya paytida gazning chiqishi uchun havo qulfi kerak.

4. Chiller

Xamirturushni o'ldirmaslik uchun uni fermentatorga o'tkazishdan oldin uni sovutish kerak. Sutli sovutgich - bu achchiqni tez sovutishga yordam beradigan issiqlik almashtirgich. Odatda misdan tayyorlanadi va bog 'shlangiga ulanishi mumkin.

5. Shishalarni quyish uchun uskunalar

Pivo achitilgandan so'ng, uni shishaga solish vaqti keldi. Har xil turdagi idishlarni quyish uskunalari mavjud, ammo kichik shisha idishni quyish mashinasi kichik pivo zavodi uchun ideal. Bu shishalarni tez va samarali tarzda to'ldirish va yopish imkonini beradi.

6. Kegging uskunalari

Kegging uskunalari shishaga muqobil bo'lib, kichik pivo zavodlari uchun yaxshi imkoniyat bo'lishi mumkin. Keglar qayta ishlatilishi mumkin va butilkalarga qaraganda uzoqroq saqlash muddatiga ega. Kegging uskunasi odatda bochka, CO2 tanki, regulyator va kranlarni o'z ichiga oladi.

7. Tozalash uskunalari

Pivo ishlab chiqarishda ifloslanish va buzilishning oldini olish uchun tozalik va sanitariya muhim ahamiyatga ega. To'g'ri tozalash va sanitariya asbob-uskunalariga ega bo'lish juda muhim, jumladan cho'tkalar, tozalash aralashmalari, tozalash eritmalari va uskunaning to'g'ri tozalanishini ta'minlash uchun sinov chiziqlari.

Xulosa

Kichik pivo zavodi uskunasini ishga tushirish - bu pivoga bo'lgan ishtiyoqni biznesga aylantirishning ajoyib usuli. Ammo mahsulot sifatini ta'minlash uchun to'g'ri uskunaga sarmoya kiritish juda muhimdir. Yuqorida sanab o'tilgan uskunalar kichik pivo zavodi uchun asosiy o'rnatishdir, lekin sizning faoliyatingiz ko'lamiga qarab, qo'shimcha jihozlarni qo'shishingiz kerak bo'lishi mumkin. To'g'ri jihozlar va fidoyilik bilan siz muvaffaqiyatli pivo zavodini ishga tushirishingiz va pivoga bo'lgan muhabbatingizni dunyo bilan baham ko'rishingiz mumkin.

Afzalliklari:

1. Pivo tayyorlash quvur liniyasi pivo tayyorlash jarayoniga mos keladi, ishlatish uchun oddiy, tozalash va ishlatish oson; chuvalchangning oksidlanishini kamaytirish uchun uni yon tomondan kiritish usulini qabul qiladi;
2.Energiyani tejash: issiq suv issiq suv idishiga qayta ishlanadi va kondensatsiyalangan suv qozonga qayta ishlanadi;
3.Mehnatni tejash: avtomatik haroratni nazorat qilish, pivo tayyorlashda sizga yordam beradigan PLC tizimi; avtomatik o'zgaruvchan chastotali ishlov berish va aralashtirish ish samaradorligini oshiradi;
4. To'g'ri ishlashini ta'minlash uchun ilg'or jahon mashhur brend komponentlarini qabul qilish;
5.Support turli xil isitish usuli, bug ', to'g'ridan-to'g'ri olov va elektr, sayt va mahalliy kommunal xarajatlarga qarab.
6. Yuqori sifatli zanglamaydigan po'latdan yasalgan material 304 yoki 316 va ajoyib ko'rinish.
7.Brewing idishi va fermentatsiya tanklari joyida ta'mirlanmaslik, uzluksiz ishga tushirish va ishonchli idish ishlashini kafolatlash uchun jo'natishdan oldin sinovdan o'tkaziladi.

Standart konfiguratsiyalar:
1.Brewhouse hajmi: 500-2000Har xil pivo idishi bilan litr/pivo.
2.Materiallar: SUS 304 yoki 316 zanglamaydigan po'lat; Qalinligi: ichki 3 mm, tashqi 2 mm, ko'ylagi 1,5 mm.
3.Ichki pardozlash: Kislota bilan yuvish va passivatsiya yoki oynani parlatish, 0.2~0.4mm.
4.Manhole, LED ko'rish bilan yuqori bosimli shisha lyuk.
5.Temperaturani o'lchash usuli: PT100 harorat probi.
6.Tozalash usuli: 360 daraja Ruxsat etilgan aylanma tozalash to'pi.
7.Isitish tizimi: bug 'isitish, elektr element, to'g'ridan-to'g'ri olov.

Bizning loyihamiz:

Bizning jamoamiz:

Bizning sertifikatimiz:

Qadoqlangan va yetkazib berish:

Issiq teglar: kichik pivo zavodi uskunalari, kichik pivo zavodi uskunalari yetkazib beruvchilari