Pivo pivo ishlab chiqarish tizimining yuqori sifatli 300L 500L mikro pivo tayyorlash uskunalari

Pivo tayyorlash jarayoni:
Frezeleme:
Bu erda malt maydaladi va malt po'stlog'i yoriladi. Bu mashni tezroq bajaradi va maydalashni filtrlashni osonlashtiradi.
mash:
Mashing - maydalangan solod va suvni aralashtirish jarayoni, so'ngra bu aralashmani qizdiring. Mashing malt tarkibidagi fermentlarni don tarkibidagi kraxmalni qandlarga aylantirishga imkon beradi. Mashing ma'lum bir haroratda pauzalarni o'z ichiga oladi (xususan 45-62-73 ℃ yoki 113-144-163 ℉). Mash tortish choynakda amalga oshiriladi.
Lautering:
Lautering - don va suyuqlikni ajratish. Choynakning pastki qismida qattiq moddalarni ushlab turish va suyuqlik o'tishi uchun ingichka yoriqlar mavjud. Mashning o'zi retsirkulyatsiya orqali mash qoldiqlari va oqsillarni olish uchun qum filtri vazifasini bajaradi. Donni yuvish, shuningdek, lazerlash idishida amalga oshiriladi. Pishiriq tugagandan so'ng, shilimshiq suv shakarni olish uchun don orqali o'tadi.
Qaynatish:
Yomg'irdan so'ng, ziravorlar sho'rva bilan qaynatiladi (va agar kerak bo'lsa, boshqa ta'mga ega). O'rtacha qaynash vaqti uning intensivligiga, hop qo'shish jadvaliga va suv hajmiga qarab 45 dan 90 minutgacha.
Girdob:
Furunkul tugagandan so'ng, aylana sutidagi qattiq zarralar girdobdan ajralib chiqadi. Plastinka issiqlik almashinuvchisi orqali fermentatsiya idishiga tushganda wort sovutiladi.
Fermentatsiya:
Bu fermentatsiya idishida sodir bo'ladi. Sut tarkibidagi shakar xamirturush yordamida nafas olish yo'li bilan etil spirtiga aylanadi. Shu bilan birga, boshqa kimyoviy va fizik reaktsiyalar ham sodir bo'ladi. Wort bu reaktsiyalar ostida asta-sekin pivoga aylanadi.
Fermentatsiyadan so'ng biz to'g'ridan-to'g'ri pivo ichishimiz yoki filtrlash uskunasi orqali BBT-ga pivo qo'yishimiz mumkin.
Ushbu jarayonlar bir nechta tanklarda tugaydi. Tank sifati moslashtirilishi mumkin.

Tafsilotlar

Ixtiyoriy:

3 ta idish: mash tun-lauter tank-choynak / girdobli idish
mash / choynak bak-lauter bak-jakuzi tanki (kombinatsiyalangan turi ixtiyoriy)
4-idish: mash tun-lauter tank-choynak-girdobli tank
Issiq suv idishi, vintli konveyer, Grist sumkasi ixtiyoriy
Jarayon: mirro polishing, toza argon gazini himoya qiluvchi payvandlash, yuzni ikki marta shakllantirish
Panel: Mirro / tel-drawing / 2B ixtiyoriy

Ko'rgazma

Issiq teglar: pivo pivo ishlab chiqarish uchun yuqori sifatli 300l mikro pivo tayyorlash uskunalari, Xitoy, etkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, fabrika, sotish uchun narx